（一）：不是黑巧克力神奇　是可可脂能促進新陳代謝

「黑巧克力裡的可可脂有助於促進新陳代謝、富含營養素與抗氧化物，只是製作黑巧克力時也包含油脂、糖、乳化劑等額外成分，當一口下肚，恐怕會攝取到其他成分的熱量。」

營養師透露除非消費者是選擇含有可可脂萃取成分的體重管理輔助食品，在經科學比例的調配下才有可能去蕪存菁，保留促進新陳代謝、維持無齡感、增加飽足感與平穩情緒…等可可脂的優點。

（二）：不是黑咖啡厲害　是綠原酸能抑制醣類吸收

從爆紅的「防彈咖啡」到「綠咖啡」，讓不少人對黑咖啡趨之若鶩。不過，「防彈咖啡」採「生酮飲食」原理，令營養師擔心對健康造成負擔。而「綠咖啡」的原理，來自於生咖啡豆內含有抑制葡萄糖吸收的「綠原酸」，資深營養師說：「對於愛吃甜或容易攝取過量醣類的人來說，綠原酸能協助管控醣類吸收，只是在咖啡豆的烘焙過程中，綠原酸早已分解殆盡，所以喝黑咖啡，僅有咖啡因能增加新陳代謝，但喝多恐引起不適或失眠等問題。」

（三）：不是綠茶有效　是兒茶素能提高基礎代謝率

東方茶中的兒茶素與管理體重之相關研究非常多，就連近期《台灣肥胖醫學會》亦進行「運動搭配高兒茶素」的體重管理實驗並對兒茶素提高新陳代謝率的益處予以肯定。然而在所有茶種中，又以綠茶含的兒茶素最高，因而帶動全民喝綠茶風潮。

但營養師說：「綠茶除了富含兒茶素，還有咖啡因和茶鹼，不宜空腹或過量飲用；另有長期攝取茶多酚恐會缺鐵。」換句話說，可以更聰明的選擇含兒茶素萃取物的體重管理輔助食品，保留兒茶素提高新陳代謝的好處，並避免攝取過多其他成分帶來的隱憂。

想透過喝綠茶來提高基礎代謝率，倒不如選擇含兒茶素萃取物的體重管理輔助食品，較不傷身。

不易控制熱量攝取？ 讓天然草本體重管理食品幫你事半功倍

從網路上熱蒐的三大體重管理食物，不難看出這些食物中特定的成分有助於體重管理，營養師認為：「飲食不能以偏概全、單倚賴某種食物。管理體重的最好方式是餐餐都要吃，絕不挨餓、營養攝取充足且均衡以及隨時隨意動，增加活動量；如果覺得自己不易控制熱量攝取或增加熱量消耗，可以再搭配天然的體重管理輔助食品。」

專門研發製造天然草本萃取產品的《Sunrider仙妮蕾德》，旗下明星商品「新體素」集可可脂、綠咖啡豆、兒茶素…等天然草本萃取物於一身，輕鬆補充體重管理期間所需的輔助，幫助代謝多餘負擔、控制熱量攝取，在正常飲食下搭配「新體素」可讓體重管理事半功倍

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